蛋的菜【“双节”将至 蛋、菜价格将逐步回落 肉类供应有保障】

中秋和国庆两大节日即将到来,蔬菜、鸡蛋和肉类,又将迎来一个消费的高峰。近期,这三大类与百姓生活息息相关的产品价格,将会呈现一个什么样的走势?

蔬菜整体价格将逐步回落

8月份,超强台风“利奇马”对浙江、江苏、山东三省蔬菜生产造成了一定影响。现在蔬菜供应是否跟得上?记者来到全国最大的蔬菜批发市场——山东寿光蔬菜批发市场,采访发现,目前菜价处于正常水平。  据了解,在台风影响山东的时候,正值夏秋蔬菜交替的生产淡季,再加上很多蔬菜种植地区总结去年抗台风“温比亚”的相关经验,做了提前防范。因此今年8月份的台风对蔬菜价格影响有限。  不仅寿光,记者从国内其他市场了解到,近期蔬菜价格总体走势平稳。在北京新发地市场,无论是黄瓜、茄子、西红柿等常见蔬菜,还是一些叶子菜,价格都与往常持平,甚至略低一些。  根据农业农村部的监测分析,今年我国北方产区露地蔬菜种植面积总体稳定,大棚蔬菜种植面积增加。因此,今年中秋、国庆期间,蔬菜供应形势好于去年,蔬菜整体价格将逐步回落。

鸡蛋价格预计国庆节后将从高位回落

作为菜篮子中的重要一项,鸡蛋价格也备受关注。入夏以来,鸡蛋价格持续上涨,近期鸡蛋价格如何?

根据农业农村部分析,肉鸡价格持续上涨导致蛋鸡淘汰速度加快,产蛋鸡的存栏有所下降。同时,因为鸡蛋上涨预期,各级经销商和一些食品加工厂备货时间节点提前,供需两方面因素叠加,导致蛋价阶段性上涨。  根据农业农村部分析,目前鸡蛋市场供应稳中偏紧,主要是入夏后蛋鸡的产蛋率下降了,蛋鸡进入了“歇伏期”。

但随着天气转凉,蛋鸡“歇伏期”结束,春季补栏蛋雏鸡也陆续进入产蛋高峰期,蛋鸡产能将恢复正常水平。国庆节后,鸡蛋供给偏紧的局面有望明显缓解,蛋价将阶段性下行。

  农业农村部:市场肉类供应总体有保障

8月以来,猪肉价格加快上涨。8月30日,农业农村部有关负责人表示,猪价上涨,主要原因是市场供应偏紧所致。但市场肉类供应总体有保障。

农业农村部监测显示,去年2月,我国生猪生产进入新一轮去产能周期,存栏下降。去年8月开始发生的非洲猪瘟疫情,又让不少养猪场、养猪户不敢补栏。受多种因素综合影响,生猪产能下降,直接导致市场供应偏紧。  为此,国家出台一系列政策措施,落实相关补贴政策,支持生猪补栏增养。目前,非洲猪瘟防控已经取得阶段性成效,生猪生产和运销秩序逐步恢复。

同时,有关部门还将适时投放中央储备猪肉和牛羊肉,增加肉类市场的供应。

此外,猪肉替代品生产增势明显。上半年鸡肉产量增长13.5%,水禽增加更快,牛羊肉也有所增加。  上半年,我国还增加了猪肉进口。农业农村部有关负责人表示,进口猪肉主要起到调剂供需余缺作用,从美国进口的猪肉占国内产量的比重还不到0.2%,中美经贸摩擦对我国的猪肉供应和猪肉价格基本没有影响。

(文章来源:央视新闻)

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